Alimentos que ajudam desintoxicar seu organismo e fazer você ter mais disposição

Sabia que um prato bem bonito e colorido pode ser ótimo e faz perder peso? Esta dieta é ideal para ajudar a reeducar seus hábitos alimentares e ainda emagrecer 02 quilos por mês.

Verduras cozidas, sumos, salada de frutas. Você só precisa de saber a quantidade e o número de porções permitidas por dia. Com isso, pode perder cerca de 2 quilos por mês. Garante a nutrição de qualidade e vai substituindo aos poucos alimentos muito calóricos, como doces, cremes e fritos, por outros mais saudáveis. Quer uma boa dica ?

No almoço, tente fazer meio prato bem colorido. No lanche, beba um sumo misto, com frutas de cores diferentes. Mas não faça da dieta uma ditadura. Se não conseguir comer todas as sete cores no dia, não haverá nenhum prejuízo. Quanto mais variedade, maior a garantia de um bom equilíbrio nutricional

Vermelho/Roxo: Ameixa, cereja, beringela com casca, uva, repolho roxo, pimentão, pimenta, beterraba

Estes alimentos contêm antioxidantes poderosos que combatem o risco de doenças cardíacas e enfarte, inibindo a formação de coágulos. Fortalecem artérias e veias, reduzem o colesterol, melhoram o sistema imunológico e ainda actuam na prevenção do cancro.


Vermelho: Goiaba vermelha, tomate, melancia, maçã, morango

Grupo cujos elementos contêm grandes quantidades de licopeno, um pigmento vegetal que age como antioxidante e protege contra o cancro (de acordo com estudos recentes, especialmente nos casos de cancro de mama e de próstata).

Cor-de-laranja/Amarelo: Nectarina, laranja, mamão, papaia, pêssego, abacaxi, maracujá

Fontes de criptoxantina, um antioxidante que age como protector celular. São também ricos em fibras, que melhoram o funcionamento dos intestinos.



Cor-de-laranja: Pêssego, melão maduro, cenoura, manga, abóbora, tangerina

Alimentos que fornecem betacaroteno, o precursor da vitamina A.Os Seus benefícios são percebidos directamente na saúde dos olhos, da pele e dos cabelos.



Verde/amarelo: Abacate, milho, pepino com casca, ervilha, vagem, kiwi, mostarda (em folhas), alface, abóbora

Contêm carotenóides, que vão ajudar a prevenir cataratas e degenerações que podem causar cegueira. Combatem as inflamações da pele e beneficiam o sistema imunológico.



Branco e verde: Salsa, cebola, endívia, alho, erva-doce, cogumelos, acelga, cebola,alho

Grupo que oferece múltiplos benefícios. A Cebola e o alho contêm alicina, que combate os tumores. Os demais são ricos em flavonóides, que protegem as células contra o cancro. Têm ainda acção analgésica e antiinflamatória e ajudam a dissolver a gordura no aparelho digestivo.



Verde: Brócolos, espinafres, couve-de-bruxelas, repolho, couve-flor, escarola, couve, salsa

Estes alimentos, ricos em vitamina K, possuem princípios activos naturais que estimulam a produção de enzimas no fígado que combatem o cancro. As folhas verde-escuras são ricas em ferro, prevenindo a anemia. Para melhor fixação deste, o ideal é consumi-las junto com algum componente do grupo de cor laranja ou alimentos ricos em vitamina C.

Hambúrguer caseiro feito com cordão de mignon e costela

Suco para purificar seu organismo...

Muita diferença hem?...

A celulite é "um termo coloquial para depósito de gordura e tecido fibroso causando irregularidades na pele que está por cima"; encontrando-se usualmente nas nádegas e partes posteriores das coxas. . Caracteriza-se principalmente por ondulações da pele, dando a esta o aspecto de casca de laranja ou de ricota. Embora alvo da indústria da estética e da preocupação de muitas mulheres, a celulite não caracteriza doença, sendo uma forma natural de o organismo armazenar gordura superficial . Faz-se presente no corpo da grande maioria das mulheres (70% a 80%), e mesmo mulheres magras as têm com frequência.

O termo também se refere à infecção bacteriana do subcutâneo, geralmente por estafilo aureus coagulase positivo (S. aureus), que é caracterizada por uma área eritematosa de bordos mal definidos, dolorosa, levemente inchada. Requer tratamento farmacológico; com penicilinas penicilinases-resistentes.

A celulite aparece principalmente na região dos glúteos, coxa, abdômen, nuca, e braços.

É sempre bom saber...

Você vai ficar calminho...Calminho

Suco para acabar com as espinhas indesejáveis.

Suco para perder peso

Suco para secar a barriga

Suco de Maça com couve e cenoura.
Muita vitamina em um só copo...

Nosso corpo é uma máquina. E como qualquer máquina ele precisa de manutenção. Nossa manutenção é feita diariamente pela alimentação e cuidados com a mente. Sim, o que pensamos também influencia na nossa saúde e bem estar.

O sexo é quase uma continuação desse bem estar. Quando estamos fracos, cansados e com a cabeça cheia de coisas não queremos nem pensar nisso. Mas quando o corpo está cheio de energia, o sexo parece uma ótima opção de diversão.

Para ajudar seu corpo a aproveitar todas as maravilhas do sexo você pode se alimentar melhor e escolher alimentos que dão um empurrãozinho para que a hora H seja ainda mais interessante. Os efeitos que buscamos aqui são uma melhor circulação, mais hormônios sexuais e a sensação de bem estar que nos faz pensar em algo mais.

Uma das maneiras de melhorar a circulação do sangue é dilatar os vasos sanguíneos para que ele possa passar com mais facilidade. Alimentos com arginina fazem isso. Eles são a romã, oleaginosas, melancia, alho, aspargos, gengibre, vinho tinto ou suco de uva integral. Para aumentar os batimentos cardíacos você pode apostar em café, guaraná e pimenta.

Alguns alimentos que devem fazer parte do seu dia a dia...

Esse é o verdadeiro sabor da vida...

Salada de Quinua com Manga

Ingredientes

200 g de Quinua em Grãos  crua

1 manga Palmer cortada em cubos

1 tomate picado em cubos pequenos

½ cebola roxa cortadas em cubos

½ xícara (chá) de castanha do Pará em lascas

2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem

½ colher (sopa) de Sal Marinho

2 colheres (sopa) de gengibre ralado e espremido (até virar caldo)

Suco de 1 limão

1 dente de alho picado

Pimenta do reino moída a gosto

Folhas verdes variadas

Modo de preparo

Para cada xícara de chá de quinua crua, adicione 2 xícaras de chá de água fervente. Tempere com sal e deixe cozinhar até secar a água. Desligue;

Deixe a cebola picada imersa em água gelada por 15 minutos, escorra e repita o processo. Isso ajuda a reduzir sua acidez;

Deixe a quinua esfriar, adicione todos os ingredientes, tempere e prove;

Leve para gelar por pelo menos 30 minutos e sirva com salada de folhas verdes.

Chef ("chefe", em francês, por sua vez do latim caput, "cabeça", "líder") é o indivíduo que elabora os pratos e organiza toda a cozinha do restaurante além de supervisionar os serviços dos cozinheiros em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

Chef se refere também à pessoa que cozinha profissionalmente para outras pessoas. O termo também é aplicado para descrever qualquer pessoa que cozinha para viver, tradicionalmente a um profissional qualificado que tem grande proficiência em todos os aspectos da preparação da comida.

Um cozinheiro é a pessoa que prepara a comida para o consumo; em geral os cozinheiros são comandados por um chef de cozinha.

Batata Recheada

Cominho: As sementes negras inteiras tem forte sabor adocicado de ervas e são muito utilizadas na culinária indiana, as sementes verdes ou brancas são usadas inteiras ou em pó. Dá um sabor especial em massas, pratos feitos com arroz, lentilhas, ervilhas secas, legumes e iogurte.

Açafrão:É um dos temperos mais caros do mundo. Provém dos estames da flor de mesmo nome(crocus sativus). tem a propriedade de colorir uma quantidade de líquido mil vezes superior ao seu peso. De sabor aromático e picante. Usado para dar cor e sabor à aves, carnes, legumes, risotos. Pode ser encontrado em ramas, vindo da Cachemira ou da Espanha,de cor avermelhadas ou na versão mais barata, em pó , de cor amarelada e sabor mais suave.

Zátar: Mistura de temperos árabe, perfumada e levemente picante, usada em carnes, aves, pastas, na fabricação do "Chanclich". Faça um sanduíche, cubra ele com queijo amarelo e polvilhe zátar por cima, leve o sanduíche ao forno e espere o queijo derreter. Fica delicioso...

Sal negro: É uma pedra, uma rocha sulfurosa muito dura, de sabor picante e extremamente ardida, não deve ser provada em estado puro. O sal negro deve ser combinado a outros temperos secos em chutneys e molhos.

Dicas para levar uma vida mais saudável.

Boa Noite estive dois dias ausentes pois o trabalho não me permitiu estar por aqui,mais agora prometo voltar com mais dicas e receitinhas para todos!

Tenha uma linda semana beijos

Iscas de Frango com Balsamico e Saladinha da Cheff

Boll de Salada

Molho Rustico de Tomates

Curiosidade de hoje:




A água de coco apresenta uma associação de substâncias que a tornam especial mesmo quando comparada com bebidas produzidas pelo homem. Ela é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos,carboidratos

, antioxidantes, enzimas e outros fito nutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência. Seu conteúdo eletrolítico (mineral iônico) semelhante ao plasma humano garantiu-lhe o reconhecimento internacional como melhor reidratante oral.


A água de coco é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos, carboidratos, antioxidantes, enzimas e outros fito nutrientes que ajudam o corpo a funcionar com mais eficiência.


Assim Sendo Vamos tomar mais água de coco...

Lanche no Prato

Hambúrguer Wersehgi no QNotite

         



QNoite 

Cachorro Quente em Pão de Siabata

Banana Flambada com Sorvete Artesanal e chantilly

Sanduíche Natural na Ciabata com Parmesão.

Iscas de Mignon a Parmegiana com Saladinha e Pão no Alho.

Panqueca de Quatro queijos

Você vai precisar para massa:

01 xícara de farinha de trigo integral

01 Xicara de Leite desnatado

1/4 de colher de chá de manteiga

Sal Q/B

01 Ovo

Bater tudo no liquidificador e fritar as massas.

Essa receita rende 05 panquecas 

Para o Recheio:

300 Gramas de Queijo Mussarela

200 Gramas de Queijo Gruyere

70 Gramas de Queijo Gorgonzola

250 Gramas de queijo Cremoso

Misture todos os queijos coloque a massa em uma cumbuca e recheie com essa mistura,polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno 200 Graus por 15 minutos.

Bom Apetite!

Jantar na Todeschini...Reconhecimento profissional Não tem preço...

O que é ser um Cheff Executivo
Chef ("chefe", em francês, por sua vez do latim caput, "cabeça", "líder") é o indivíduo que elabora os pratos e organiza toda a cozinha do restaurante além de supervisionar os serviços dos cozinheiros em hotéis, restaurantes, hospitais, residências e outros locais de refeições, planejando cardápios e elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos.

Chef se refere também à pessoa que cozinha profissionalmente para outras pessoas. O termo também é aplicado para descrever qualquer pessoa que cozinha para viver, tradicionalmente a um profissional qualificado que tem grande proficiência em todos os aspectos da preparação da comida.


Um cozinheiro é a pessoa que prepara a comida para o consumo; em geral os cozinheiros são comandados por um chef de cozinha.

1 Etimologia
2 Organização básica de uma cozinha
2.1 Chef
2.2 Souschef
2.3 Saucier
2.4 Chef de partie
2.5 Aboyeur
2.6 Boucher
2.7 Entremétier
2.8 Garde-Manger
2.9 Légumier
2.10 Pâtissier
2.11 Poissonier
2.12 Potagier
2.13 Rôtisseur
2.14 Trancheur
2.15 Tournant

Tapioca com ovo mexido e queijo golda

Ingredientes
03 colheres (sopa) de goma de tapioca (pronta para o preparo)
01 ovo mexido

100 gramas de queijo Golda
Azeite a gosto

Modo de preparo

Coloque a goma de tapioca em uma frigideira e prepare como se fosse uma panqueca. Em seguida, prepare o ovo mexido,misture com o queijo gouda, que será o recheio. Coloque na tapioca, regue com o azeite e dobre-a ao meio.

Suco para Eliminar Barriga

Ingredientes:

08,5 copos de água
01 pepino grande
02 limões
150 gramas de folhas de Hortelã
150 gramas de gengibre

Modo de Preparo:

 Descasque o pepino, o limão e o gengibre. Corte em fatias bem finas. Esmague as folhas de hortelã. Passe tudo para o recipiente desejado e adicione a água. Tampe e reserve.

Poderá levar à geladeira ou deixar em temperatura ambiente. A preparação deve ser feita à noite e só consumida no dia seguinte. Isso para dar tempo de que ocorra a fusão necessária entre os ingredientes.

Beba esta água preparada todas as vezes que sentir sede ou fome. Também deverá consumi-la em horários específicos: meio copo em jejum e 1 copo meia hora antes das refeições principais. Associe a uma alimentação balanceada, rica em alimentos leves, porém nutritivos. A prática de exercícios físicos também irá ajudar.

Mousse de Banana e Suco de limão

Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
4 bananas em rodelas
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de corante alimentício amarelo
Rodelas de banana para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, as bananas, o leite e leve ao fogo até ferver. Hidrate a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidifi cador com os ingredientes da panela, o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o corante. Despeje em uma tigela e misture delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, adicione as rodelas de banana passadas no limão e sirva.

Benefícios da melancia :

Com mais de 90% de água, a melancia é uma ótima opção de fruta para hidratação nos dias mais quentes. E as outras propriedades, você conhece? Ela tem vitaminas C, que ajuda na prevenção de gripes e resfriados, vitamina A, ótima para a saúde da pele e dos olhos, vitaminas B1 e B6, que colaboram com o organismo na retirada de energia dos carboidratos, das gorduras e das proteínas, além de potássio, que regula o pH do sangue; ferro, que ajuda no transporte de oxigênio, e magnésio, que ajuda a baixar o nível de sódio no organismo. A melancia tem também o licopeno, responsável pela cor avermelhada e pela propriedade antioxidante.

Já aquela parte branca da casca é rica em citrulina, que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos. Mas, cuidado: algumas pessoas, como as que têm artrite reumatoide, por exemplo, podem ser intolerantes a essa substância.

Suco desintoxicante

1 copo de 300ml de abacaxi em cubos
1 colher de sopa de raspas de casca de limão
½ colher sobremesa de gengibre fresco ralado

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador

BENEFÍCIOS
O abacaxi é energético e contém vitaminas do complexo B, ácido pantotênico e vitamina A. Tem efeito anti-inflamatório, diurético e digestivo, pois possui uma substância no miolo chamada bromelina. A casca do limão contém substâncias antioxidantes e desintoxicantes. Já o gengibre, além de anti-inflamatório, também ajuda a desintoxicar o organismo.